carta

PARA EMPEZAR

Langostinos panko 4ud.

Con salsa agridulce

12€

Takoyaki de pulpo 2ud.

Coquetas japonesas

6€

Pan bao de pollo.

Hamburguesa japonesa

5€

Pan bao de pato.

Ingredientes a elegir

7€

Sopa de miso.

Cereales, caldo de bonito y miso

5.5€

ROLLITOS VIETNAMITAS 2UD.

Con calamar.

6€

Brochetas de pollo 2ud.

Con salsa teriyaki y sesamo

5€

SAMOSAS DE VERDURAS Y POLLO AL CURRY 2UD.

5€

Gyozas de pollo o langostinos 2ud.

5€

Tiras de pollo con arroz 6ud.

Para los peques

6€

ENSALADAS

Ensalada wakame.

Algas wakame, salmón, aderezo de sésamo.

15€

Ensalada de salmón.

Salmón marinado y crujiente de piel de salmón

16€

Ensalada de ATÚN FLAMBEADO.

Salsa teriyaki, aguacate, tomate y salsa wasabi

17€

Ensalado vietnamita.

Pollo, cacahuetes y salsa agridulce

13€

NUESTROS MAKIS

California roll.

Surimi, aguate y pepino

10€

New york roll.

Salmón, aguacate y pepino 

11€

BOSTON roll.

Atún, palmitos y queso philadelphia

12€

Philadelphia roll.

Salmón, philadelphia y cebollino.

11€

Spicy tuna roll.

Atún rojo, salsa chilli y pepino.

12€

Miami roll.

Gamba, aguacate y salsa de jenjibre.

10€

Vegetariano.

Aguacate, algas wakame, pepino.

10€

Crunchy langostino

Wakame, langostino panko

11€

Chicken roll.

Tiras de pollo, aguacate, mayonesa japonesa

10€

TARTARES, CEVICHES Y TATAKIS

Tartar de atún.

Atún rojo, mango y salsa de sésamo.

18€

Tartar de salmón y langostino.

16€

CEVICHE DE PEZ MANTEQUILLA 8UD.

16€

Tataki de atún 8UD.

Con nuestra sansa especial.

18€

Tiradito de salmón 8UD.

Con aceite de sésamo caliente, jenjibre y cebollino.

16€

Delicias de vieira.

Vieiras sobre laminas de atún, salsa miso, aceite de sésamo.

18€

Carpaccio de vieira.

Con aceite de trufa y kimchi.

18€

TEMAKI

Conitos de arroz envueltos en alga nori.

Temaki de salmón.

Aguacate, mayonesa japonesa y huevas tobiko.

6€

Temaki de atún.

6,5€

Temaki de pez mantequilla.

Con huevas wasabi.

6€

Temaki de langostino y aguacate.

6€

Temaki mixto.

Con atún, salmón y pez mantequilla.

6,5€

Temaki spicy tuna.

6,5€

NUESTROS TEMPURIZADOS: 10UD.

Estos rollos vienen crujientes y se sirven templados, una forma distinta de saborear el sushi.

Crunchi de salmón y mango con cebollino.

15€

Dragón blanco.

Pez mantequilla, aguacate y jenjibre

15€

Tempu de SPICY.

Atún rojo, picante y pepino

15€

Langostino eby tempu.

Langostino, aguacate y jenjibre

15€

Futomaki tempurizado.

Philadelphia, salmón y cebollino.

15€

Tempu de pollo.

Pollo, aguacate y salsa teriyaki.

15€

NUESTROS FLAMBEADOS: 8 ud.

Estos makis vienen flambeados con el soplete, salsa teriyaki y huevas tobiko

Flambé de salmón y foie

Aguacate y mayonesa de jenjibre

16€

Flambé de pez mantequilla.

Wakame, palmitos, huevas y wasabi

16€

Flambé de ATÚN MARINADO.

Aguacate y salsa sriracha

16€

Fantasía tricolor.

Atún, salmón y pez mantequilla

16€

Flambé de atún con foie y reducción de vino tinto.

16€

SUGERENCIAS DE EL CHEF

URAMAKI DE LANGOSTINO PANKO

Combinado con aguacate y crujiente de boniato.

16€

Uramaki de queso de cabra

Con nueces, rúcula, higo y reducción de vino tinto

16€

Uramaki de SALMÓN

Con fresa caramelizada y salsa de naranja

16€

Uramaki de anguila flambeada

16€

Uramaki de atún spicy

Aguacate, picadillo de atún y cebollino

15€

Rainbow

Salmón foie y mango, coronado con salmón, aguacate y pez mantequilla

15€

Langostinomanía

Salmón foie y mango, coronado con langostino

15€

Vieiria roll

Salmón, queso cremoso y vieira flambeada

16€

Delicias de foie y anguila

Atún, aguacate, recubierto de anguila con foie caramelizado

18€

Chicken roll

Pollo, aguacate, salsa mostaza y cubierto de langostino tempurizado

15€

COMBOS PARA LLEVAR

Para dos personas:

33€

Para cuatro personas:

63€

NIGIRIS 2UD.

Bolitas de arroz con una lamina de pescado

Atún rojo

6€

Salmón

6€

Langostinos

5€

Pez mantequilla

6€

Foie

7€

Vieira con aceite de trufa

7€

Anguila flambeada

7€

Salmón con foie

8€

SASHIMI 10ud.

Atún rojo

14€

Salmón

12€

Pez mantequilla

12€

Combo

14€

NUESTROS COMBINADOS.

Makis, sashimi y nigiris

Combo de 15 piezas

16€

Combo de 30 piezas

29€

Combo de 50 piezas

48€

POSTRES.

Tarta de manzana caliente

5€

Tarta de chocolate caliente

6€

Coulant de chocolate

5,5€

Helado de sésamo

4,5€

Helado de te verde

4,5€

Mochis 1ud.

3€

Para consultar la lista de alÉrgenos contactar con el restaurante.

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